Por Daniel Lara Sánchez
El ejemplar de junio de esta año de la revista National Geographic en Español llamó nuestra atención por un par de textos ambientalmente interesantes, que comentaremos a continuación.
El primero de ellos, "Cinco pasos para alimentar al mundo", de Jonathan Foley resulta, desde el principio, directo y retador: "Cuando pensamos en amenazas ambientales, imaginamos autos y chimeneas, no comida. Pero nuestra necesidad de alimento plantea un de los mayores peligros para el planeta". Así, el artículo intenta demostrar cómo, a partir de los hábitos alimenticios impuestos de manera global, el equilibrio ambiental del planeta ha sido trastocado. Además, es un rescate (mínimo, pero interesante al fin) informativo y gráfico de las diversos rituales de producción y consumo alimenticio en varias partes del mundo. Muy recomendable. Se puede leer en su versión electrónica en el siguiente enlace:
http://www.nationalgeographic.com.es/articulo/ng_magazine/reportajes/9144/cinco_pasos_para_alimentar_mundo.html
El segundo texto muestra la injusticia implícita del sistema económico global en el que vivimos, que siempre le cobra la factura a los más pobres. El artículo se titula "Los desmanteladores de barcos", está firmado por Peter Gwin, con fotografías de Mike Hettwer, y expone cómo, en uno de los países más pobres del mundo, Bangladesh, se ha establecido toda una industria dedicada a, a precisamente, el desmantelamiento de navíos. En esta actividad no sólo se afecta al medio ambiente de las costas de ese país, sino que, aun más grave, se pone en peligro la salud y la vida de los trabajadores pobres que llevan a cabo la peligrosa actividad, mientras las grandes empresas y los países del "primer mundo", como siempre, salen ganando. Para leerse y, sobre todo, reflexionarse:
http://www.ngenespanol.com/articulos/720263/desmanteladores-barcos/
¿Hasta cuándo tendremos un mundo sustentable en el que este tipo de casos ya no tengan cabida?
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